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白山黑水育奇英 - 宣化上人事蹟（中國篇）
第三篇 盡孝與出家（1935~1939）36.日中一食
36【日中一食】
法界佛教總會所有道場的家風是日中一食，或許有人覺得這是標異立奇，但是如果明白創辦人宣公上人為什麼一天只吃一餐的因緣，可以更深入地感受到上人的慈悲與智慧。再看看《四十二章經》：「佛言：剃除鬚髮，而為沙門，受道法者，去世資財。乞求取足，日中一食，樹下一宿，慎勿再矣！使人愚弊者，愛與欲也。」從這段經文更可以知道：上人只是遵守佛制，依教奉行而已，而非標異立奇。
上人自述：
我從年輕的時候，就有這個思想：我願意代替眾生受苦。我所應該享的福，都送給大家；大家的苦，都交給我自己受。我從小生長在貧苦家庭，現在看見滿桌好菜，又吃不下去，心裏覺得怪難受。所謂「富家一席酒，窮人半年糧。」在我還未出家，在母親墳邊守孝時，我已開始每天只吃一餐。
那時正是日本侵略中國東北的時候，我在母親墳上守孝，就有人告訴我，說：「日本人把中國人抓去做勞工，到那地方一天也吃不飽，也不給衣服穿；然後凍死、餓死，隨便就叫狗吃了。唉，太苦了！」我想起這麼多人沒有衣服穿，沒有飯吃，餓死很多人，凍死很多人；所以我就發願，我願意一天吃一餐，把我早晨這一餐和晚間這一餐，都留給沒有飯吃的人吃。
有的人就說：「這種行為太愚癡了！」可以這麼說是很愚癡！因為沒有飯吃的人，或者他不能直接得到我所剩下的飲食。但是各位要知道，物質不滅；我不吃的東西，這飲食始終會在世界存在的。它在世間存在，始終是有人會來吃的；所以我發這個願，一天吃一餐。我看《四十二章經》上面說：「比丘日中一食，樹下一宿，慎勿再矣！」因為這樣，我發願吃一餐。
在以前不是吃一餐的時候，我每一餐要吃五碗飯；一天下來，是三五一十五碗。這不是很大的碗，是普通吃飯的碗，年紀輕的人差不多都可以吃五碗飯；我因為身體也不小呀！所以吃五碗飯。但是發願吃一餐以後，最多只吃三碗飯，不論大小碗；大碗吃兩碗，小碗吃三碗。省下來十二碗飯，給沒飯吃的人吃。因為他們有飯吃了，也就可以生存，命也可以活得長一點。我這才是真正的「共產」！並不是自己節量食，是吃多了就覺得不舒服，所以不吃也不餓了！人就是要有願力，你有願就會滿你的願，我吃一餐就是這個原因。
我的弟子多數都是吃一餐的，不單出家人吃一餐，在家人有很多也都吃一餐；他們也願意學我這個笨法子，在科學時代用這個笨法子來修行。真是啊！可以說是不會算賬，不會算數，又可以說算得很清楚。我們不吃的東西，給其他人吃，和其他人結這飲食緣，相信盡未來際都不會餓死；因為我們怕餓死，所以把應該吃的東西，留它一些慢慢吃。
古人又有這麼兩句話：「減衣增福，減食增壽。」我想自己不會活得很長命，所以少吃一點，壽命或者會長一點──這不一定是這樣，不過我和你們各位講一講笑話。我們吃一餐，就是要依照佛制來修行，佛是主張比丘「日中一食，樹下一宿」。
【是年大事】
一九三七年七月七日日軍襲蘆溝橋，中國軍退出北平，中日大戰爆發。
文選出處：七葉佛教書舍 http://www.book853.com/
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